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ご依頼の際によくあるお問い合せを挙げました。 |
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Q.予算について教えてください。
メール、ＦＡＸ、電話、或いはお伺いした際に詳細をお聞かせください。メールやＦＡＸ、電話でのお問合せの際は、先に“ご予算について”をご参照いただけると助かります。 |
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Q.カメラマンやデザイナー、スタジオも手配済みなので、スタイリングだけお願いできますか？
はい、大丈夫です。事前に、打合せに伺いますので撮影内容（撮影点数、メニュー内容、食器や食材の調達の有無、デザインラフ）についてお教えいただけると、よりスムーズなスタイリングが行えます。 |
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Q.テレビ番組の製作会社。番組内で出す料理の調理とそれに関係する食材・小道具調達をお願いできる？。
テレビ番組の他、映画やＣＦ撮影にも対応しています。調理はもちろん出演者のための食器やカトラリー調達、食材の購入なども担当します。ショッピング番組や長期ドラマの場合、まず大まかにでも予算を設定してからご相談ください。 |
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女性雑誌を担当する制作会社ですが、ページ内料理の調理や盛付け以外にメニュー考案も頼めますか？
もちろんＯＫです。スポンサー様の商品を活かしたメニュー考案・試作・レシピ作成から、撮影当日の調理とスタイリング…すべてお任せください。 |
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料理研究家の先生がレシピは考案済みで調理も担当するが、盛付スタイリングだけでもＯＫ？
これまでにも著名な料理研究家の方や、有名な調理専門学校のレシピや講師連と現場でコラボして担当しています。「メニューから頼まないといけない」とか「調理も依頼しないと受けてもらえないのでは…」との誤解を抱かれる方もいらっしゃいますが、そんなことはありません。当方の主業務は撮影直前の盛りつけ・スタイリングです。 |
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中高年向け雑誌内で、栄養素毎の効果的なメニュー考案と撮影一式をお願いできますか？
大丈夫です。読者に「つくってみよう」と思わせるメニューは、流行を取り入れる他に、お手軽メニューであることも大事。カロリーや塩分表示は管理栄養士が担当しますが、F1には２名の専属 スタッフと外部の協力スタッフがいます。管理栄養士やフードスタイリストの顔写真や名前出しも媒体や企画主旨によっては可能です。 |
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イメージ写真を撮りたいのだけど、いろいろな小道具なども用意してくれるの？
食器などは提携先のレンタルショップで用意できますし、季節はずれの花や果物も揃えるノウハウがあります。大抵のご要望にはお応えできますが、物によっては用意できない場合がありますので、予めご相談ください。 |
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Q.スタイリング以外に、レシピ考案や栄養価の計算が必要なんだけど...
はい、メニュー提案からお受けします。栄養価計算は管理栄養士や栄養士が担当いたします。 |
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Q.量販店で流す店頭プロモーションVTR撮影のメニュースタイリングも担当してもらえますか？
テレビ番組の中に出てくる料理も担当いたしますし、番組自体への出演依頼もございます［2005.12.20_NTV“イッテＱ!!”出演］、［2004.05.31_TBS“はぴひる”出演］、［2004.06.21&25_テレビ東京“キッチンノート”出演］ |
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Q.遠方の会社(飲食店)だが、メニューレシピや使っている食器・食材を送るから撮ってもらえないか。
最近このニーズが増えていますが、詳細をメールでやりとりし、画像を送付したりすることで問題なく対応しています。 |
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Q.テレビ番組内で裏技を紹介して欲しい。まだ企画段階なのだが、どんな裏技があるのか先に聞かせて…
申し訳ありませんが現在、この主旨での出演は基本的にお断りしています。どこの局も製作会社も同じような内幕暴露ものを安易に企画し依頼されますが、プロ本人にとっては本技・裏技とも生み出すまでには長い年月や苦労が伴っています。単に視聴率がとれるからということではなく、類い希なる匠の技を世間に、また後生に真摯に伝えたいとのお思いの場合に限り、稟議を通し予算を確保してからご相談ください。生意気な言い方で申し訳ありませんが、礼節をわきまえたお問い合わせをお願いしたいのと、技や編み出した職人に敬意をもって製作・放映していただきたいのです。 |
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Q.料理や店内の写真はあるのですが、デザイン・印刷だけでもお願いできる？
プロカメラマンによる撮影写真でない場合、品質にばらつきが多く、そのため画像処理に相当に手間がかかってしまうのと結果的に“良い作品”にならないためお断りしています。 何十枚のうち数点だけ使用する程度なら大丈夫です。 |
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Q.料理や店内の写真はあるのですが、デザイン・印刷だけでもお願いできる？
プロカメラマンによる撮影写真でない場合、品質にばらつきが多く、そのため画像処理に相当に手間がかかってしまうのと結果的に“良い作品”にならないためお断りしています。 何十枚のうち数点だけ使用する程度なら大丈夫ですが。 |
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Q.健康食品の会社ですが、弊社商品への推奨記事文と管理栄養士の名前・顔写真を提供してもらえますか？
誠に申し訳ありませんが、基本的に特定の企業や商品に対する推薦活動はお断りしています。十分なご説明をいただき、「社会的に見て誰もが有意義と感じる商品やサービス」と判断した場合に限り、お手伝いをする可能性はあります。 |
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Q.店頭のメニュー写真看板(W1,100xH1,800mm)が壊れた。メニュー撮影から看板制作まで頼める？
撮影を貴店内で行えばスタジオ代や食材費がかかりません。店頭用ということでしたら、素材はビニール系（裏面−接着仕様）に耐光インクでインクジェットプリントを。さらに表面にコーティング処理を施せば、より耐久性が増します。撮影、スタイリング、デザイン、製作加工までお引き受けいたします。 |
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